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Kendlerstraße 1
5017 Salzburg
Österreich
In Salzburg-Maxglan wird seit 1863 Bier gebraut. Das Unternehmen dahinter, die Stieglbrauerei zu Salzburg, ist heute die größte Privatbrauerei Österreichs. Rund eine Million Hektoliter verlassen jährlich die Anlagen, und etwa 700 Menschen arbeiten für das Unternehmen, verteilt über ganz Österreich.
Die Geschichte reicht weit zurück. 1492 taucht am heutigen Standort erstmals ein Brauhaus in den Urkunden auf, und seinen Namen trägt Stiegl nach einer kleinen Stiege am Almkanal. Seit mehr als hundert Jahren gehört der Betrieb der Familie Kiener, geführt wird er von Heinrich Dieter Kiener. In einer Branche, in der viele Brauereien längst zu internationalen Konzernen zählen, ist Stiegl unabhängig und in Familienbesitz geblieben.
Gebraut, abgefüllt und vertrieben wird von Salzburg aus. Am stärksten ist Stiegl in Salzburg, Oberösterreich und Tirol; österreichweit liegt der Marktanteil bei rund elf Prozent. Zum Unternehmen gehört auch das Biergut Wildshut im Salzburger Seenland, wo auf eigenen Feldern alte Getreidesorten angebaut, gemälzt und gebrannt werden. Am Salzburg Airport führt Stiegl zudem das Stiegl-Terminal.
So breit wie das Unternehmen sind die Berufe darin. An den Sudanlagen arbeiten Braumeister und Lebensmitteltechnikerinnen, in Logistik und Vertrieb organisieren Teams den Weg des Bieres zu Wirten und in die Regale, dazu kommen Gastronomie und Verwaltung. Ausgebildet wird im eigenen Haus, mehrere Standorte sind eingetragene Lehrbetriebe. Die Telefonnummer der Brauerei endet auf 1492, das Jahr, mit dem die Geschichte beginnt.
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